Картинка
13
Дек

Эксперты «Росконтроля» проверили вареную колбасу

В течение шести лет своей работы исследователи Союза потребителей «Росконтроль» обнаружили в мясной продукции почти 80% нарушений. К сожалению, не исключением стала и вареная «Телячья» колбаса, которую проверили совсем недавно.

Как сообщает издание «Смоленская народная газета», проверку прошли изделия с названием «Телячья колбаса» таких торговых марок как «Велком», «Клинский», «Мясницкий ряд», «Мясной дом Бородина» и «Окраина».

Для экспертизы были взяты 40 параметров, определяющих качество и безопасность. К примеру, продукт был проверен на гистологию, соответствует ли маркировке указанное количество белка, а также оценены показатели микробиологии, количество консервантов и органолептические свойства.

У трех производителей был обнаружен животный коллагеновый белок, который не указан в составе. Это такие бренды как «Велком», «Мясной дом Бородина» и «Мясницкий ряд». Причем у последнего образца также обнаружили частички хрящей, что свидетельствует о низком качестве мясного сырья.

В колбасе марки «Клинский» в составе находились фосфаты, которые придают изделию дополнительную влагу и тем самым увеличивают его массу.

Однако ни в одном из представленных продуктов не было обнаружено сорбиновых и бензойных кислот. Эксперты заметили, что название колбасы не соответствует действительности, так как в составе телятины может быть немного, причем ее могут заменить говядиной, а также добавить свинину, шпик и т.д.

В результате проверки, исследователи установили, что только одна торговая марка вареной колбасы соответствует требованиям стандарта ГОСТ. Это «Окраина». У всех других же есть нарушения.

Напомним, ранее «Правовой эксперт» писал о том, как вернуть товар в магазин, если он оказался некачественным.

Получите бесплатную консультацию

Наши юристы проконсультируют вас по любым интересующим вопросам

Я прочел и согласен с политикой конфиденциальности

×
×

Оставьте заявку на вызов юриста

Я прочел и согласен с политикой конфиденциальности

×
×

Заявка на вызов мобильного офиса

Я прочел и согласен с политикой конфиденциальности

×
×

Получите бесплатную консультацию

Я прочел и согласен с политикой конфиденциальности