Почти 35% творога на рынке не соответствует качеству

Россельхознадзору, Роспотребнадзору и Роскачеству удалось проверить торговые марки на качество предлагаемого товара. Проверка осуществлялась по списку, где было 25 показателей качества. Специалисты заключили, что полностью соблюдают все требования только 27 торговых марок по России. Как сообщило ведомство, по результатам проверки лишь 37% компаний соблюдают обязательные требования. При этом 34,7% продукции, которая есть на рынке, содержит различные нарушения. В некоторых продуктах нашли плесень и кишечную палочку, сорбиновую кислоту, а также бензойную кислоту. По словам специалистов, «в составе творога не должно быть ничего, кроме молока и закваски и, может быть, фермента». Самое большое количество нарушений выявили у малоизвестных фирм. Искусственные жиры встречались только в 6 случаях из 73-х. Причину этим нарушениям Роскачество называет недостаточный контроль качества высокоточными методами. За всю проверку исследовали 73 торговые фирмы, это число составляет приблизительно 70% всего рынка, сообщает сетевое издание ИА "Тивиком". Напомним, ранее мы писали о том, что в соцсетях опозорили супермаркеты, которые продают просрочку.