«Росконтроль» осуществил проверку баклажанной икры

Союз потребителей «Росконтроль» исследовал уровень качества баклажанной консервированной икры. Для проверки были взяты 6 торговых марок. Исследования проводились по 30 критериям. Об этом сообщает издание «Известия IZ». Проверке подверглись изделия таких торговых марок как: «Пиканта», «Дядя Ваня», «Грядка удачи/Наша семья», «EKO», «Bonduelle» и «Коллекция Ретро». Во время исследований было обнаружено, что во всех образцах в составе присутствуют нитраты. Однако их число было незначительным, поэтому у работников «Росконтроля» это не вызвало замечаний. Наименьшее количество нитратов в составе было обнаружено в продукции от торговой марки «Bonduelle». К счастью, ни в одном из образцов не было найдено токсинов и пестицидов. Что же касается жира и соли, то в баклажанной икре от «Грядка удачи/Наша семья», «EKO», «Bonduelle» и «Дядя Ваня» этих компонентов насчитывалось больше, чем нужно. Такое количество составляющих не соответствует требованиям ГОСТ. В результате проверки специалисты «Росконтроля» выбрали икру из баклажанов, которая является наиболее приемлемой для лиц, находящихся на диете. Это «Bonduelle». Во время приготовления используются не жареные, а запеченные баклажаны. Благодаря этому не применяется масло, которое может негативно отразится на самочувствии находящихся на диете. Но у «Bonduelle», так же как и у «Дяди Вани» есть один минус — баклажанная масса измельчена неравномерно. А в икре второго производителя еще и отслаивается жидкость. В результате «Росконтроль» определил, что все образцы качественные и пригодны к употреблению. Напомним, ранее «Правовой эксперт» писал, что «Росконтроль» составил список безопасных блинчиков с мясом.