Сотрудники «Росконтроля» провели анализ крабовых палочек самых разных торговых марок, которые продаются в российских продуктовых магазинах. О результатах исследования сообщает издание «Известия».
Для анализа была взята продукция таких торговых марок как «Меридиан», «Санта Бремор», «Русское море», «А’море» и Vici. У каждого производителя на упаковке указано, что их товар относится к «имитированной пищевой рыбной продукции».
Исследование показало, что все образцы имеют более низкое количество белка, чем установлено стандартом. При этом товары от ТМ «А’Море» и «Санта Бремор» имеют меньше белка, чем указано у них на упаковке. А у Vici и также у «Санта Бремор» в составе присутствует больше крахмала, чем нужно. Эти факты снижают пищевую ценность продукции.
Допустимая норма содержания глутаминовой кислоты, которая является усилителем вкуса, превышается в крабовых палочках «А’море» и «Санта Бремор».
Что же касается вкуса, то у продукции от ТМ «Русское море» отмечен сильно выраженный запах ароматизатора.
Хотя вся продукция, которая проходила исследование, экспертами была признана вполне безопасной, двух производителей «А’море» и «Санта Бремор» «Росконтроль» занес в черный список, а торговая марка Vici получила замечания.
Напомним, ранее «Правовой эксперт» писал о том, что делать, если вам продали товар плохого качества.
